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CHEF JESÚS ESCALERA VISITA POSGRADOS ESDAI

ZAPOPAN, Jalisco; 19 de junio de 2018 - La Universidad Panamericana (UP) campus Guadalajara, por conducto de Posgrados ESDAI, recibió al Chef Jesús Escalera Ciscares, quien realizó una ponencia en la casa de estudios.

 

El Chef Escalera imparte 4 módulos en la Especialidad en Gastronomía y es profesor de la materia Cocina de Vanguardia.  Originario de Sevilla (España), el experto compartió su conocimiento, así como recomendaciones sobre la industria a los presentes.

 

Él es propietario de La Postrería y de la escuela La Postrería Taller, la cual ha sido premiada como “Mejor Experiencia Dulce de México”. Dentro de su trayectoria profesional, destacan además su presencia en la lista de los 120 mejores restaurantes de México.

 

FORO ANUAL Y FORO OPERATIVO 2018

ZAPOPAN, Jalisco; 18 de junio de 2018 - Como es tradición en la Universidad Panamericana (UP) campus Guadalajara, tuvieron lugar este 15 y 16 de junio el Foro Anual y Foro Operativo 2018.

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