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Álvaro Álvarez Acosta

Álvaro Álvarez Acosta

Tomó un diplomado en cocina para la formación del chef, un diplomado en pastelería y panadería así como diversos cursos en EUA. Ha sido Chef instructor y director de plantel en el IGA, Chef instructor en cocina internacional en la Universidad del Valle de México y chef instructor de pastelería y panadería en el Instituto Gastronómico Corbuse, México. Ha trabajado en el Hotel Marriot Aguascalientes como Chef Pastelero, Hotel Fairmont Mayacoba, Rivera Maya, Chef pastelero, Hotel Four Season Resort, Nayarit como Pastelero y Cruceros Princess Cruises, ayudante de cocina. 

Materias que imparte

  • Pastelería