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INFLUENCIA DEL MATERIAL DE UNA TAZA EN LA PERCEPCIÓN SENSORIAL DEL CAFÉ

El estudio del crosmodalismo sensorial demuestra cómo nuestros sentidos interactúan entre sí.

 

Investigadores de la Universidad Panamericana realizaron un estudio que comprueba que el material de una taza influye en la intensidad y sabor del café.

 

ZAPOPAN, Jalisco; 6 de febrero de 2018.- “Nunca te tomas solamente un café”, afirma el investigador Charles Spence, director del departamento de Crosmodalismo Sensorial de la Universidad de Oxford, en un artículo publicado en 2017 por el diario español El País. En éste, el británico además explica “Factores como la taza pequeña y blanca, la cuchara en el lado adecuado o el corazón que dibuja la espuma de la leche cambian fundamentalmente la experiencia”.

 

GANADORES TRIVIA ALUMNI

El aula IPADE fue la sede de la Ceremonia de inicio de cursos de la Facultad de Derecho de la Universidad Panamericana campus Aguascalientes que dirige el Dr. Manuel Magaña Rufino, un evento que se realiza cada semestre con un múltiple objetivo:

La trascendencia del talento universitario en el ámbito profesional se reflejó en el contacto de esta firma internacional con alumnos de la Universidad Panamericana.

 

Luego de estudiar la Licenciatura en Pedagogía y la Maestría en Gobierno y Políticas Públicas en la Universidad Panamericana campus México, las políticas públicas orientadas a la educación superior se convirtieron en mi pasión.

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