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Especialidad en Emprendedores de Negocios de Alimentos y Bebidas

Especialidad en Emprendedores de Negocios de Alimentos y Bebidas

La Especialidad en Emprendedores de Negocios de Alimentos y Bebidas busca proporcionar las competencias necesarias para planear, organizar, dirigir y controlar la apertura o reingeniería de cualquier establecimiento de Alimentos y Bebidas satisfaciendo las necesidades actuales del mercado.

 

Al finalizar el programa, el Especialista en Emprendedores de Negocios de Alimentos y Bebidas será capaz de:

  • Proyectar oportunidades y definir una estrategia sólida para emprender su propio negocio en la rama de alimentos y bebidas.
  • Aplicar las herramientas interdisciplinarias, que le permitan ejecutar la concepción, planeación, desarrollo y administración de un nuevo negocio.
  • Estructurar un plan estratégico de negocio que sirva como plataforma sólida para emprender de manera práctica un nuevo negocio.
  • Generar propuestas innovadoras y creativas en los conceptos de los negocios, tanto para la apertura como para la reingeniería de los mismos, atendiendo a las necesidades del mercado.
  • Emprender nuevos proyectos, mostrando siempre una actitud de liderazgo en el trabajo en equipo, así como en la toma de decisiones.

 

Para mayores informes puedes escribir a esdaiposgrados@up.edu.mx

 

Bloque 1: 
Emprendimiento e Innovación en la industria de Alimentos y Bebidas
Bloque 2: 
Mercadotecnia enfocada a la industria
Bloque 3: 
Administración de Alimentos y Bebidas
Bloque 4: 
Diseño de Interiores para Plan de Negocios de Alimentos y Bebidas
Bloque 5: 
Capital Humano
Bloque 6: 
Entorno legal en las Empresas de Alimentos y Bebidas
Bloque 7: 
Control Financiero

Horarios

  • Lunes y miércoles de 19:00 a 22:00 horas

    Sábados de 8:00 a 14:00 horas

 

Apertura: noviembre

Claustro de profesores

Nuestros profesores comparten la convicción de que la educación personalizada es la mejor manera de propiciar el auténtico desarrollo de la sociedad.

Becas

Becas: 10% de descuento a egresados UP.

Pregunta por beca SEP o descuentos corporativos.

Perfil de ingreso

Personas que estén o pretendan estar involucradas en el desarrollo del plan de negocios para emprender o realizar la reingeniería de un proyecto de negocio de alimentos y bebidas, por lo que se busca que los interesados en el programa tengan actitud propositiva e innovadora, así como un alto sentido de responsabilidad y compromiso para lograr la consolidación de sus propuestas.

Perfil de egreso

El egresado de la Especialidad en Emprendedores de Negocios de Alimentos y Bebidas tendrá un perfil con los siguientes conocimientos, habilidades, actitudes y destrezas:

  • Conocer los diversos tipos de eventos que se llevan a cabo, para que las propuestas, Mercadotecnia enfocada a la industria restaurantera que le permita elaborar y diseñar el plan estratégico de su empresa, analizando los mercados interno y externo, la segmentación del mercado, el atributo único de venta, el posicionamiento, la definición de conceptos, los sistemas de lealtad, los comportamientos de consumo, la consistencia y la comunicación de la oferta.
  • Identificar capacidades, competencias y talentos para emprender cualquier tipo de unidad de negocio propio del sector de alimentos y bebidas.
  • Creatividad para tener siempre un pensamiento original e innovador, y recordando que todo negocio debe proveer un beneficio social para todos los involucrados en el mismo.
  • Utilizar el equipo, los productos y los controles necesarios para una mejor administración y control del negocio.

Opciones de titulación

Al finalizar el programa se obtendrá el título de “Especialidad en Emprendedores de Negocios de Alimentos y Bebidas” o bien puede cursarse como opción a diplomado en caso de no contar con una licenciatura terminada o título universitario.

 

Al sumarse con una segunda especialidad, se puede obtener título de maestría:

  • Especialidad en Gestión de Eventos = Maestría en Organización de Eventos
  • Especialidad en Gastronomía = Maestría en Gestión y Operación de Establecimientos de Alimentos y Bebidas
  •  

El orden de las Especialidades es indistinto.

 

Para ingresar a la segunda especialidad se debe cubrir cabalmente los créditos de la primera.

 

Para optar por el grado de Maestría se debe haber cursado el Seminario de Integración previamente.

 

Costos de titulación y trámites SEP se pagan por separado.

Contacto

Promoción ESDAI Posgrados

Valencia 36, piso 4, Col. Insurgentes Mixcoac, Delegación Benito Juárez, 03920, CDMX

Tel. 54821600 y 54821700 ext. 8169, 8175 y 8180

WhatsApp: +52 5579400988

esdaiposgrados@up.edu.mx

RVOE

RVOE SEP 20190915, 24/04/19