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Mónica Paola Solís Vieyra

Mónica Paola Solís Vieyra

Es licenciada en Hotelería, profesora de de Tecnología de alimentos, Centro de Estudios Superiores de San Ángel. Ha trabajado como Asistente de gerencia de banquetes, Hotel Presidente Cd. México, como Asistente de Contabilidad y Asesoría en el área de restaurant en el Hotel museo Posada, como Chef ejecutiva de la Casa de Gobierno del Estado de Tamaulipas y Chef Ejecutiva en MZV gastronomía. Ha tomado cerca de 30 cursos de gastronomía, así como también ha impartido asesorías de gastronomía Publicaciones “Tamaulipas Aromas y Sabores”, “Guanajuato sabor e higiene”, “De la entrada al postre, lo mejor de la cocina Guanajuatense”. Ha prestado sus servicios a muchos de los estados de la República.

Materias que imparte

  • Cocina Mexicana