Campus UP: Guadalajara

La Dra. Daniela Salgado Gutiérrez es académica e investigadora especializada en teoría y filosofía de la educación, educación moral, educación del carácter y para la ciudadanía, así como en pedagogía familiar y social. Es licenciada en Pedagogía por la Universidad Panamericana, campus Guadalajara, máster en Matrimonio y Familia (2010) y doctora en Educación con mención Cum Laude (2018) por la Universidad de Navarra.

Desde 2012 forma parte de la Universidad Panamericana, donde actualmente se desempeña como Directora de Investigación en la Escuela de Pedagogía y Psicología. Ha impartido asignaturas en licenciatura y posgrado como Teoría de la Educación y Familia como comunidad educativa, y ha participado en iniciativas orientadas al desarrollo del carácter, la formación ciudadana y el fortalecimiento del liderazgo educativo en contextos escolares y familiares.

Su labor académica busca articular el fundamento teórico con la innovación pedagógica, fomentando el desarrollo de virtudes, la formación de criterio y el liderazgo educativo. Ha sido speaker en TEDx Universidad Panamericana con la charla “¿Cuánto pesa tu costal?” y colabora con comunidades educativas y organismos interesados en el desarrollo integral de estudiantes, familias y docentes.

Áreas de Investigación

• Teoría y Filosofía de la Educación
• La educación moral
• La educación del carácter y para la ciudadanía
• Pedagogía familiar y social

La Dra. Sandra Hernández González se doctoró en la Universidad Internacional de Cataluña, España, con una tesis sobresaliente sobre el papel de los deseos en la filosofía moral de Alasdair MacIntyre. Obtuvo la Maestría en Filosofía por la Universidad Autónoma de Guadalajara; es Especialista en Antropología Filosófica por la Universidad Panamericana y Licenciada de la Facultad de Lenguas Modernas de la Universidad de Guadalajara.

Actualmente se desempeña como profesora investigadora del Instituto de Humanidades y de la Escuela de Psicología, donde imparte las asignaturas de Antropología, Ética y Psicoafectividad.
Ha participado como ponente en diversos congresos internacionales (Londres, Holanda, España, Estados Unidos, Italia) y ha realizado estancias de investigación en De Nicola Center for Ethics and Culture de la Universidad de Notre Dame, Indiana (USA).

Fruto de su investigación doctoral, actualmente desarrolla un taller sobre la educación de los deseos, y colabora en un proyecto de investigación sobre los deseos con la Universidad Finnis Terre, Chile, y la Universidad de Comillas, Madrid.

Áreas de Investigación

• Ética de las virtudes, teoría de la acción, deseos y motivaciones
• Psicología moral
• Alasdair MacIntyre

Gabriela García Escobar es Doctora en Derecho Internacional (magna cum laude) por la Universidad de Ginebra (Suiza). Cuenta con una Maestría en Derecho Internacional por el Graduate Institute of International and Development Studies de Ginebra, y es Licenciada en Derecho por la Universidad Panamericana Campus Guadalajara, con mención honorífica.

Dentro de su experiencia profesional, la Dra. García Escobar ha sido asistente de investigación en el Departamento de Derecho Internacional de la Facultad de Derecho de la Universidad de Ginebra. Ha realizado diversas estancias de investigación ante la Comisión Interamericana de los Derechos Humanos, con la Misión Permanente de México ante la ONU en Ginebra y ante el Consejo de Derechos Humanos de la ONU.

La Dra. es miembro de la International Law Association, y cuenta con diversas publicaciones en revistas especializadas como el Nordic Journal of Human Rights, Global Jurist y el Oxford Journal of Law and Religion. Su más reciente obra es el libro Plurality as the Core of Human Rights Universality, publicado en Nueva York por la editorial Peter Lang.

Áreas de Investigación

• Derecho internacional público
• Derecho internacional de los derechos humanos

Diseñador Industrial y Profesor Investigador con Doctorado en Ingeniería, cuya área de expertise se centra en la investigación de procesos de diseño para la innovación de productos. Posee quince años de experiencia en la dirección de proyectos creativos, la innovación de productos de consumo, dispositivos médicos y la educación del diseño. Su trayectoria profesional incluye roles directivos y consultoría estratégica. Actualmente, es miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) Nivel 1.

Áreas de Investigación

• Diseño y desarrollo de productos

María del Pilar Sánchez Barajas (México, 1987) es Licenciada en Filosofía por la Universidad Panamericana (2010), Maestra y Doctora en Filosofía por la Universidad Nacional Autónoma de México (2016 y 2022, ambas con Mención honorífica). Realizó un año de estudios de Doctorado en la Universidade de Lisboa (de 2018 a 2019). Realizó una estancia de investigación en la Universidad de Notre Dame, Indiana (enero 2024).

Ha participado como investigadora en el Proyecto PAPIIT “Naturalizar la ética: aportes y problemas del giro neurocognitivo para la filosofía moral contemporánea” (IN402715) (2016 y 2017) y como coordinadora del libro “Naturalizar la Filosofía práctica. La Ética en diálogo con las Neurociencias”. Ha publicado diversos artículos en torno a los temas de las implicaciones éticas y políticas de las emociones. Ha trabajado como profesora en la Universidad Panamericana, campus Cd. de México,desde el 2011, actualmente es profesora e investigadora en el Departamento de Humanidades de la Universidad Panamericana, campus Guadalajara. Ha participado en la creación y desarrollo de diversos cursos del ITED.

Ha participado como ponente en varios congresos internacionales, como Braga (2019), Barcelona (2013), Ávila (2023) y Roma (2025). Es Candidata a investigadora por el SNI desde 2023.

Ha participado como dictaminadora de proyectos de ingreso a la Maestría y el Doctorado en Filosofía en la UNAM, como dictaminadora de proyectos de la SECIHTI, como dictaminadora de títulos de investigación filosófica de la Editorial NUN y como dictaminadora de la revista Efemérides Mexicana. Actualmente funge como consultora de dos tesis de Doctorado en Filosofía en la UNAM.

Áreas de Investigación

• Emociones e intersubjetividad en:
  • La Historia
  • La Filosofía práctica
  • La Antropología filosófica

La Dra. Friné Velázquez Contreras cuenta con más de 20 años de experiencia profesional dedicados a la investigación y desarrollo de suplementos, formulaciones alimenticias, nutracéuticos y productos funcionales.

Actualmente, se desempeña como Profesora Investigadora de la Escuela de Hospitalidad en la Universidad Panamericana (Campus Guadalajara) y es miembro activo del Sistema Nacional de Investigadoras e Investigadores (SNI) nivel C.

Formación Especializada en Nutrición y Alimentos Su sólida base como Licenciada en Química Farmacéutica Bióloga se complementa con estudios de posgrado altamente especializados. Es Doctora en Ciencias de la Salud (Summa Cum Laude) por la Universidad Católica de Murcia, donde desarrolló su tesis doctoral enfocada en la tecnología de envases activos para la liberación de agentes antimicrobianos naturales en alimentos. Además, cuenta con una Especialidad en Alimentación Humana y Nutrición, una Maestría en Sistemas de Calidad, y un Diplomado en desarrollo de productos alimenticios y bebidas.

Como investigadora en Ciencia y Tecnología de Alimentos, se especializa en el desarrollo de activos naturales para mejorar la sinergia entre compuestos alimenticios y en el diseño de empaques activos biodegradables para la conservación de alimentos. Fruto de esta labor tecnológica, posee dos patentes registradas enfocadas en procesos y matrices poliméricas de ácido poli láctico con encapsulados de timol y carvacrol en β-ciclodextrinas. A nivel colaborativo, pertenece al Grupo de Investigación de Reconocimiento y Encapsulación Molecular de la UCAM y ha participado en proyectos de diseño de nuevos productos alimenticios.

En el ámbito de la salud y la nutrición, sus líneas de investigación profundizan en los alimentos funcionales enriquecidos con fitoquímicos bioactivos y sus implicaciones nutricionales. Uno de sus proyectos de investigación actuales de mayor impacto es el desarrollo y caracterización de activos que ayudan a la longevidad. Asimismo, tiene amplia experiencia en la nutrición y desarrollo de planes alimenticios.

Áreas de Investigación

• Ciencia y tecnología de alimentos
• Cultura alimentaria
• Hospitalidad

Rafael Hurtado es Profesor Investigador Titular B en el Instituto de Humanidades en la Universidad Panamericana, Campus Guadalajara. Miembro del Sistema Nacional de Investigadores, Nivel 1. Realizó sus estudios de maestría y doctorado en la Universidad de Navarra, España. Es miembro activo del comité académico del Observatorio Internacional de la Familia (UNAM-México) y de la revista The Natural Family (IOF-USA).

Es profesor visitante de: Universidad Panamericana (Campus Aguascalientes); CIHE-Universidad del Istmo (Guatemala), ICF-Universidad Austral (Argentina).

En los últimos años, ha dirigido el Grupo de Investigación Trabajo, Familia y Sociedad (GIFTS) en el que se estudian las siguientes cuatro líneas temáticas: Familia y Hogar, Familia y Sociedad, Familia y Medios de Comunicación y Familia y Empresa. Además, es autor de más de 40 publicaciones científicas, entre las que destacan los libros: La paternidad en el pensamiento de Karol Wojtyla (Eunsa, 2021, 2ed) y Oikía y Polis: La familia, raíz y alma de toda sociedad (Eunsa, 2023). Su principal línea de investigación aborda el concepto de Paternidad y Maternidad desde el concepto de La Vida Familiar Doméstica.

Áreas de Investigación

• Paternidad
• Maternidad
• Vida Familiar Doméstica

Profesor, investigador y consultor en estrategia organizacional y políticas públicas.

Áreas de Investigación

• Confianza Social
• Seguridad humana y ciudadana