ESDAI, Escuela de Administración de Instituciones, es pionera en la hospitalidad en México, fundada en 1969 en respuesta a la necesidad de formar profesionistas para la administración de servicios dentro de la industria de la hospitalidad, capaces de propiciar un entorno adecuado a la dignidad de la persona, contribuir a la mejora de la calidad de los servicios, elevar las relaciones humanas entre los miembros de la institución, optimizando la organización y los procedimientos administrativos.
La finalidad de ESDAI Universidad Panamericana, es formar profesionistas comprometidos consigo mismos, con competencias directivas, mediante un enfoque global, ético y sustentable.
A través de la atención personalizada a sus alumnos, con profesorado altamente calificado y programas interdisciplinarios que favorecen una formación integral, logrando generar un cambio significativo en el entorno.
Ciudad de México, 26 de noviembre de 2020.- Si bien la industria de la Hospitalidad requiere un ejercicio profesional considerablemente práctico, la investigación cobra gran importancia cuando de descubrir mejoras en el entorno se t
Ciudad de México, 3 de marzo de 2020.- En el marco del 50 aniversario de la Escuela de Administración de Instituciones (ESDAI), la Universidad Panamericana (UP) llevó a cabo la inauguración del Laboratorio d
Ciudad de México, 10 de diciembre de 2019.- Luego de un semestre de trabajo y esfuerzo constante, los alumnos de la Facultad de Empresariales y la Escuela de Administración de Instituciones (ESDAI) llevaron a cabo l
Ciudad de México, 22 de noviembre.- Hace algunos años, Lula Martín del Campo, decidió estudiar en la Escuela de Administración de Instituciones (ESDAI) de la Universidad Panamericana (UP), desde entonces, sabía que
CONAET
Programa Acreditado por el Consejo Nacional para la Calidad de la Educación Turística, A.C. Con vigencia hasta el 20 de junio del 2023.
Asociación Civil sin fines de lucro constituida legalmente en 2002, por recomendación del Comité de Ciencias Sociales y Administrativas de los CIEES, con el apoyo de la Dirección General de Desarrollo de la Cultura Turística de SECTUR. Se dedica apoyar y fomentar la mejora continua y la calidad en la formación del factor humano para la industria de la hospitalidad, a través de la evaluación y acreditación de la calidad académica de planes de estudio enfocados en gastronomía, hotelería, turismo, hospitalidad y afines.
La acreditación otorga una garantía de calidad en los programas educativos y representa un respaldo del nivel con el que se ejecuta el plan de estudios, en pro de la mejora continua.
ESDAI cuenta con diversos convenios internacionales en instituciones de prestigio de España, Francia, Canadá y Estados Unidos, entre otros. Algunos de ellos ofrecen becas de hospedaje, alimentos y/o remuneración económica para alumnas de alto rendimiento.
A lo largo de la carrera, las alumnas realizan tres periodos de prácticas profesionales (900 horas), desarrollando proyectos de mejora mediante un modelo propio de intervención para las empresas.
Dible titulación
Bachelor of International Business in Hotel and Tourism Management por César Ritz Colleges Switzerland, una de las mejores escuelas hoteleras en el mundo.
https://www.swisseducation.com/en/
ESDAI cuenta con un convenio exclusivo con el instituto Paul Bocuse, Lyon, Francia. El Institut Paul Bocuse, forma parte de un grupo de élite de instituciones de educación superior de renombre internacional que ofrecen cursos en hotelería, servicio de alimentos y gestión de las artes culinarias.
ESDAI de la universidad Panamericana forma parte de la Alliance de Paul Bocuse. La Alliance es un red selectiva, innovadora e internacional, compuesta por 20 escuelas y universidades que comparten una misma filosofía y objetivos
Las alumnas que deciden participar en el curso de verano, pueden vivir una oportunidad única de compartir una experiencia internacional, perfeccionar sus técnicas, así como tener un intercambio cultural. Los cursos tienen una duración de 14 semanas y las alumnas pueden elegir entre:
Advanced Culinary Arts Program
Advanced Hospitality & Food Service Program
Les Roches es una de las universidades de dirección hotelera y turismo más importantes del mundo.
El objetivo de esta cooperación entre ESDAI y Les Roches, es que las alumnas puedan cursar si así lo desean, un semestre en Les Roches y un segundo semestre realizando prácticas profesionales. Pueden elegir entre cualquiera de sus tres campus Suiza, España o China.
Directora de la Escuela de Administración de Instituciones (ESDAI)
Mtra. Amelia García Casas
Directora de la Licenciatura en Administración y Hospitalidad
Mtra. Verónica Roaro Fuentes
Directora Posgrados y Educación Continua ESDAI
Dra. Rosa Monzó Arévalo
Secretaria de Vinculación
Alumni, Prácticas Profesionales, Bolsa de Trabajo y Relaciones Institucionales
CIP Frances Jammal Dobles
5662 7420, 5482 1700 ext. 8179
fjammal@up.edu.mx
Lic. Frida Angélica Arteaga Rodríguez
Licenciatura en Administración y Hospitalidad ESDAI
Tel. 54281600 ext. 8151
Coordinación de Posgrados
Mtra. Andrea González Dávalos
5482 1600 ext. 8180
