ESDAI

ESDAI, Escuela de Administración de Instituciones, es pionera en la hospitalidad en México, fundada en 1969 en respuesta a la necesidad de formar profesionistas para la administración de servicios dentro de la industria de la hospitalidad, capaces de propiciar un entorno adecuado a la dignidad de la persona, contribuir a la mejora de la calidad de los servicios, elevar las relaciones humanas entre los miembros de la institución, optimizando la organización y los procedimientos administrativos.

 

La finalidad de ESDAI Universidad Panamericana, es formar profesionistas comprometidos consigo mismos, con competencias directivas, mediante un enfoque global, ético y sustentable. 

 

A través de la atención personalizada a sus alumnos, con profesorado altamente calificado y programas interdisciplinarios que favorecen una formación integral, logrando generar un cambio significativo en el entorno.

ESDAI inaugura Laboratorio de Ciencias Aplicadas en Mixcoac

Ciudad de México, 3 de marzo de 2020.- En el marco del 50 aniversario de la Escuela de Administración de Instituciones (ESDAI), la Universidad Panamericana (UP) llevó a cabo la inauguración del Laboratorio d

Feria de Creatividad e Innovación Empresarial Edición 2019

Ciudad de México, 10 de diciembre de 2019.- Luego de un semestre de trabajo y esfuerzo constante, los alumnos de la Facultad de Empresariales y la Escuela de Administración de Instituciones (ESDAI) llevaron a cabo l

Estudiar en ESDAI te otorga un sello particular: Lula Chef

Ciudad de México, 22 de noviembre.- Hace algunos años, Lula Martín del Campo, decidió estudiar en la Escuela de Administración de Instituciones (ESDAI) de la Universidad Panamericana (UP), desde entonces, sabía que

Cumple ESDAI 50 años de formar a mujeres líderes y empresarias

Ciudad de México, 6 de noviembre de 2019.- 50 años no se cumplen todos los días, sin embargo, mediante un enfoque interdisciplinario, global, ético y sustentable, a lo largo de cinco décadas, la licenciatura en 

Cuerpo académico

Nuestro claustro es de gran calidad y altura internacional, conformado por profesionales de prestigio en su propio ámbito.

¡Conócelas!

Investigaciones

“La Universidad debe contribuir - señaló en 1967 san Josemaría Escrivá de Balaguer, fundador del Opus Dei e impulsor de la Universidad Panamericana— desde una posición de primera importancia, al progreso humano". Estamos convencidos de que esa contribución sólo será posible gracias al entregado y generoso trabajo de investigación de nuestro claustro.

Publicaciones

En la Universidad Panamericana nuestros profesores investigadores generan análisis de temas de interés para nuestra sociedad.  Consulta en este apartado libros, publicaciones en revistas, periódicos, ponencias y otros. 

Acreditaciones

Programa Re Acreditado por segunda vez, por el Consejo Nacional para la Calidad de la Educación Turística, A.C. con vigencia hasta junio 2023.

 

Asociación Civil sin fines de lucro constituida legalmente en 2002, por recomendación del Comité de Ciencias Sociales y Administrativas de los CIEES, con el apoyo de la Dirección General de Desarrollo de la Cultura Turística de SECTUR. Se dedica apoyar y fomentar la mejora continua y la calidad en la formación del factor humano para la industria de la hospitalidad, a través de la evaluación y acreditación de la calidad académica de planes de estudio enfocados en gastronomía, hotelería, turismo, hospitalidad y afines. 
La acreditación otorga una garantía de calidad en los programas educativos y representa un respaldo del nivel con el que se ejecuta el plan de estudios, en pro de la mejora continua. 

 

ALIANZAS ESTRATÉGICAS

CONPEHT Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería Gastronomía y Turismo, es una Asociación Civil de entidades del conocimiento turístico, fundada en México en 1991 con la participación de instituciones académicas de los países del continente americano y europeo.

 

AMESTUR Asociación Mexicana de Centros de Enseñanza Superior en Turismo y Gastronomía   es una asociación fundada en 1981, la cual busca ser considerada órgano oficial de consulta e interlocutor académico ante la Secretaría de Turismo y la iniciativa privada del sector turístico de México; durante quince años ha agrupado a más de 90 instituciones de educación superior en el área del turismo.

 

CONVENIOS DE PRÁCTICAS PROFESIONALES NACIONALES E INTERNACIONALES 

 

o Total de convenios de prácticas profesionales: 128

o Convenios de prácticas profesionales internacionales: 21

o Convenios de prácticas profesionales nacionales: 107

 

 

INTERCAMBIOS

DOBLE TITULACIÓN

Al terminar 6º semestre podrás estudiar en Suiza para obtener doble titulación:

1. Universidad Panamericana

  • Licenciatura en Administración y Hospitalidad por la

Escuela de Administración de Instituciones (ESDAI)

 

2. Swiss Education Group

  • Licenciatura en Hospitalidad Internacional y Administración

de Diseño (Bachelor of Arts in International Hospitality and

Design Management) por IHTTI Switzerland, programa único en

el mundo que combina el diseño y la generación de espacios de

lujo y la hospitalidad: www.ihtti.com

 

  • Licenciatura en Negocios Internacionales en Gestión de Hotelería

y Turismo (Bachelor of International Business in Hotel and Tourism

Management) por César Ritz Colleges Switzerland, una de las mejores

escuelas hoteleras en el mundo.

 

CONVENIOS EXCLUSIVOS

ESDAI cuenta con un convenio exclusivo con el instituto Paul Bocuse, Lyon, Francia

  • Advanced Culinary Arts Program
  • Advanced Hospitality & Food Service Program

 

www.institutpaulbocuse.com

Directorio

Directora de la Licenciatura en Administración y Hospitalidad

Mtra. Verónica Roaro Fuentes

vroarof@up.edu.mx

 

Directora  Posgrados y Educación Continua ESDAI

Dra. Rosa Monzó Arévalo

rmonzo@up.edu.mx

 

Secretaria de Vinculación

Alumni, Prácticas Profesionales, Bolsa de Trabajo y Relaciones Institucionales

CIP Frances Jammal Dobles
5662 7420, 5482 1700 ext. 8179
fjammal@up.edu.mx

 

Coordinación de Promoción y Admisión Licenciatura

Lic. Frida Angélica Arteaga Rodríguez
Licenciatura en Administración y Hospitalidad ESDAI
Tel. 54281600 ext. 8151

farteagar@up.edu.mx 

 

Coordinación de Posgrados

Mtra. Andrea González Dávalos

5482 1600 ext. 8180

agonzald@up.edu.mx